Ingrediënten
- 220 g pasta
- 1 kipfilet, in stukken gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 120 ml 4% vloeibare room
- 100 g verse champignons
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper
Voorbereiding
- Kook de pasta in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook.
- Voeg de kipfilets toe en bak ze een paar minuten bruin, haal ze eruit en zet apart.
- Voeg de in plakjes gesneden champignons toe, breng op smaak met zout en peper en bak 5 minuten.
- Haal de kip, room en Parmezaanse kaas eruit en kook nog 5 minuten.
- Voeg de pasta toe aan de pan, roer en serveer.
