PANNENKOEKEN MET NUTELLA
Ingrediënten:
100 g volkorenmeel
1 ei
250 ml melk
1/4 theelepel zout
2 eetlepels suiker
20 g gesmolten boter
Hazelnotencrème en chocolade naar smaak
Voorbereiding:
1. We beginnen met de bereiding van onze Nutella-pannenkoeken; hiervoor doen we het ei, zout en suiker in een kom en kloppen we, met behulp van een paar eetstokjes, totdat we zien dat het zout en de suiker goed zijn opgenomen, voegen dan 100 ml. van de 250 ml. melk toe en mengen.
2. Voeg de bloem toe en roer tot deze goed geïntegreerd is, voeg dan de rest van de melk toe en blijf roeren, voeg als laatste de gesmolten boter toe, integreer en laat het mengsel 20 minuten rusten.
3. Zet een pan op een laag vuur, smeer er een beetje boter in en voeg wat van ons mengsel toe (een halve pollepel voor een grote pan zoals in de video), maak cirkelvormige bewegingen met de pan zoals ik je in de video laat zien, zodat het beslag de hele bodem bedekt, laat het 1½ minuut bakken of tot je ziet dat de bovenkant van de pannenkoek niet meer vloeibaar is, draai het om en bak het nog een minuut (herhaal dit proces tot het pannenkoekenbeslag op is).
4. Serveer op een bord, vul de helft van de pannenkoek met Nutella, vouw dicht en vul een kwart met meer chocoladecrème, vouw weer dicht zoals ik laat zien in de video en geniet van deze heerlijke pannenkoeken!
