wentelteefjes zijn een heerlijke ontbijtklassieker die eenvoudig te bereiden is en ideaal om oud brood te gebruiken. Hier is een traditioneel wentelteefjes recept:
Ingrediënten:
- Snede licht oud brood (stokbrood, boerenbrood of ander)
- 2 eieren
- 1 kop (ongeveer 240 ml) melk
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- Boter om te koken
- Ahornsiroop, poedersuiker, vers fruit of andere toppings om te serveren
Instructies :
- De ingrediënten voorbereiden: Klop de eieren los in een kom. Voeg de melk, suiker, vanille-extract en een snufje zout toe. Meng goed.
- Brood weken: Dompel elk sneetje brood in het eimengsel en zorg ervoor dat het brood de vloeistof goed absorbeert. Laat het een paar seconden aan elke kant zitten om genoeg van het mengsel te absorberen.
- Koken: Smelt wat boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de geweekte sneetjes brood in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin.
- Herhaal het proces: Herhaal het proces tot alle sneetjes brood gaar zijn. Voeg indien nodig meer boter toe aan de pan.
- Vullen en serveren: Serveer de wentelteefjes warm, overgoten met ahornsiroop, poedersuiker, vers fruit of een andere begeleiding naar keuze.
- Ovenoptie (indien gewenst): Je kunt de wentelteefjes ook in de oven bakken. Verwarm de oven voor op 180°C, leg de geweekte sneetjes brood op een beboterde bakplaat en bak ze ongeveer 15-20 minuten, halverwege keren, tot ze goudbruin zijn.
wentelteefjes zijn een heerlijke manier om oud brood om te toveren tot een gezellig ontbijt. Voel je vrij om het recept te personaliseren met je favoriete toppings voor een nog gastronomischere ervaring!
