Ingrediënten :
200g bloem
75g zachte boter
100g fijn griesmeel
200g suiker
2 grote eieren
2 el vloeibaar vanillearoma
schil van een halve citroen
sap van een citroen
330 ml melk
1 zakje bakpoeder
Bereiding:
STAP 1
Verwarm uw oven voor op 180°C (gasstand 6).
STAP 2
Klop de zachte boter met de suiker. Voeg de eieren toe, goed roerend tussen elke toevoeging, evenals de vloeibare vanille en de citroenschil.
STAP 3
Meng in een tweede kom de bloem met het bakpoeder en het fijne griesmeel. Voeg ze toe aan het vorige mengsel.
STAP 4
Giet de melk en het citroensap erbij en klop zachtjes.
STAP 5
Giet deze bereiding eventueel in een beboterde vorm en bak gedurende 40 minuten op 180°C (Th. 6).
STAP 6
Haal de cake eruit en laat hem afkoelen.
