Maak indruk op de hele familie door ditsucculente menu op basis van courgette te bereiden. Het is super lekker en uitnodigend. Dit recept kan in een paar eenvoudige stappen worden gemaakt. De courgettes zijn verrijkt met een sensationele vulling die uw smaakpapillen zal verbazen. Met slechts 50 calorieën zijn deze zucchinirolletjes met ricotta en tomatensaus ook geschikt voor mensen op dieet. Laten we nu eens kijken hoe je ze vormt.
Bereiding: 20 minuten Koken: ongeveer 35 minuten Porties:20 (50 Kcal per stuk)
Ingrediënten
200 g tomatensaus 100 g geraspte Parmezaanse kaas 1 handvol basilicum 1 ei 250 g light ricotta 4 courgettes Peper Zout Olijfolie
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de courgettes en snijd ze in de lengte in dunne plakken van 6 mm.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Kruid ze met zout en bestrijk ze met olie.
Zet ze een kwartiertje in de oven.
Meng de ricotta met het ei, zout, Parmezaanse kaas en gehakte basilicum.
Beleg de courgettes met dit mengsel en rol ze op.
Giet wat tomatensaus in een ovenschaal.
Voeg de courgettes toe.
Kruid met peper en werk af met meer tomatensaus en Parmezaanse kaas.
Ga nog ongeveer 20 minuten terug in de oven, nog steeds op 200 graden.
Serveer de courgetterolletjes met ricotta en tomatensaus.
