ZEBRA CAKE MET CHOCOLADE CHIPS
Ingrediënten:
- 6 eieren
- 2 natuurlijke yoghurtjes
- 250 g zonnebloemolie
- 350 g volkorenmeel
- 1 oz gist (15 gr)
- 200 g witte suiker
- 30 g pure cacao
- Vanille
- Chocolade chips
- Boter
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor en begin met het recept; Doe de eieren in een kom en klop ze met een schuimspaan los, voeg dan de suiker, olie, gezeefde bloem en gist toe en klop op.
- Voeg dan de yoghurt toe en klop op, voeg dan een beetje vanille-essence toe (naar smaak).
- Verdeel het mengsel in twee gelijke delen in een andere kom en voeg aan een daarvan het cacaopoeder toe en klop tot het volledig is opgenomen.
- Maak een uitneembare ovenschaal klaar, voeg boter en een beetje bloem op de bodem gestrooid toe, doe dan het deeg, eerst een wit deel, dan een ander deel met de chocolade, herhaal dit proces tot al het deeg is opgenomen.
- Met een tandenstoker maakte ik een “tekening” en we zetten het in de oven op 180º weerstand van onderen voor ongeveer 35-40′ (we prikken met een mes en als het er schoon uitkomt is het klaar).
