Ingrediënten
400 g bloem
375 g suiker (u kunt de suiker verminderen volgens Duke)
1 zakje vanillesuiker
1 zakje bakpoeder
5 eieren
250 g zachte boter of margarine
1 kop lauw water (ongeveer 200 ml)
Cacaopoeder
Vet voor de vorm
Meel voor de vorm
Bereiding:
Doe alle ingrediënten, behalve de cacao, in een mengkom en mix gedurende 5 minuten met een handmixer. Giet de helft van het beslag in een beboterde en ingevette springvorm van 26 cm (ringvorm). Meng het resterende beslag met cacao, hoeveelheid naar smaak, en giet het op het andere beslag. Teken een patroon met een vork.
Bak op 180 graden boven-/onderwarmte, geen hete lucht, gedurende ongeveer 1 uur.
