Zachte appeltaart: het geheim om hem superzacht en heerlijk te maken!
Dit is de zachtste appeltaart die we ooit hebben gezien! Probeer dit recept NU!
INTEGREDIENTEN
3 eieren;
200 g (1 kopje) suiker;
1 theelepel vanille-extract;
200 g (⅔ kopje) yoghurt;
280 g (2 kopjes) bloem voor alle doeleinden;
16 g (2 eetlepels) bakpoeder;
1/2 theelepel kaneel;
2 appels;
30 g (2 eetlepels) gesmolten boter.
METHODE
Verwarm de oven voor op 170C/340F. Bekleed een ronde bakvorm van 16 cm met bakpapier.
Klop de eieren met de suiker en de vanille tot ze bleek en luchtig zijn.
Voeg de yoghurt toe en klop tot een gladde massa.
Zeef de bloem apart en klop deze met de kaneel en het bakpoeder.
Meng de natte en droge ingrediënten tot een gladde pasta.
Schil en ontpit een appel, snijd hem in blokjes en voeg hem toe aan het beslag.
Giet het beslag en verdeel het gelijkmatig in de pan.
Leg er nog een appel op, ontpit en in dunne plakjes gesneden.
Giet de gesmolten boter erover en bak de taart 1,5 uur.
