Ik stel dit recept voor aan degenen die van originaliteit houden, voor degenen die nog steeds genieten van het comfort van een heerlijke zalm- en uientaart met verse room; heel gemakkelijk en echt lekker, het kan in een mum van tijd worden bereid en is echt smakelijk, ideaal om je lunches mee te beginnen of voor je snelle avondmaaltijden.
Het wordt bereid in een paar eenvoudige stappen voor iets lekkers en heel bijzonders.
Ingrediënten:
Snippers gerookte zalm
- 1 ui
- Verse room
- Kort gebak
- Geraspte kaas
- Hallen
- Pepe
Voorbereiding :
Leg eerst het deeg en het bakpapier (aan de onderkant) in de taartvorm. Leg het bakpapier terug bovenop het deeg en leg er wat droge bonen (of iets hards) op zodat het deeg niet opzwelt.
Zet het deeg een paar minuten in de oven op Th3 zodat het een beetje bruin wordt (het mag niet te hard of te zacht zijn). Laat het uit de oven staan en voeg de crème fraîche, in plakjes gesneden uien, plakjes zalm, peper (royaal) en zout toe en bestrooi met geraspte kaas.
Plaats terug in de oven en wacht ongeveer 15 minuten (de kaas moet gesmolten zijn en de zalm lichtroze).
Je zalm-uientaart met crème fraîche is klaar!
