Ik stel dit recept voor aan degenen die van originaliteit houden, voor degenen die nog steeds houden van het comfort van een heerlijke zalm- en uientaart met verse room; heel gemakkelijk en echt lekker, het kan in een mum van tijd worden bereid en is echt smakelijk, ideaal om uw lunches mee te beginnen of voor uw snelle diners.
Het is bereid in een paar eenvoudige stappen voor iets lekkers en heel bijzonders.
Ingrediënten:
plakjes gerookte zalm
- 1 ui
- Verse room
- Kort gebak
- Geraspte kaas
- Hallen
- Pepe
Voorbereiding :
Leg eerst het deeg en het bakpapier (aan de onderkant) in de taartvorm. Leg het bakpapier weer op het deeg en leg er wat droge bonen (of iets hards) op zodat het deeg niet opzwelt.
Zet het deeg enkele minuten in de oven op Th3 zodat het een beetje bruin wordt (het mag niet te hard of te zacht zijn). Laat hem uit de oven en voeg de crème fraîche, de gesneden uien, de plakjes zalm, peper (royaal) en zout toe en bestrooi hem met geraspte kaas.
Zet terug in de oven en wacht ongeveer 15 minuten (de kaas moet gesmolten zijn en de zalm lichtroze).
Uw zalm en uientaart met crème fraîche is klaar!
