Om je maaltijden met familie of vrienden af te maken, maak je deze heerlijke aardbeien ricotta taart. Het is een super lekker en romig dessert. Het is uitstekend om te serveren bij elke gelegenheid. De vulling is ongelooflijk heerlijk en het deeg is zeer zacht. Ik wacht op je in de keuken om deze delicatesse te maken.
Bereiding: 20 minuten Koken: 40 minuten Opdienen: 6
Ingrediënten
Deeg: 1 ei 150 g boter Vanille-extract 5 g bakpoeder 90 g poedersuiker 300 g bloem
Topping: 7 aardbeien Geraspte citroenschil Vanille-extract 100 g suiker 1 ei 1 kopje Griekse yoghurt 350 g ricotta
Bereiding
Hoe maak je de aardbeien ricotta taart
Het deeg maken
Doe de bloem, bakpoeder en suiker in een kom.
Roer de stukjes boter erdoor en kneed met je vingertoppen tot een zanderig deeg.
Voeg het ei en de vanille toe.
Meng goed en vorm het deeg tot een bal.
Krimp in en zet in de koelkast.
Maak de vulling
Maak de ricotta zacht met de suiker.
Voeg het ei, de yoghurt en de smaakstoffen toe.
Roer de stukjes aardbei erdoor.
Bouw de taart
Verwarm de statische oven voor op 170 graden.
Neem het deeg en rol het uit op een vlakke ondergrond.
Leg het in een bakvorm van 24 cm en prik het in met een vork.
Verwijder het teveel en snijd in repen.
Vul het deeg met het voorbereide mengsel en dek af met de deegreepjes.
Plaats 40 minuten in de oven.
Laat afkoelen en versier met poedersuiker.
Serveer de ricotta en aardbeientaart.
