Hier zijn een paar fantastische koekjes die je in een handomdraai kunt maken met eenvoudige ingrediënten. Ik heb geen eieren, bloem of vet gebruikt. En deze lekkernijen hoeven niet gekookt te worden. Dit recept is prachtig. Je moet het absoluut proberen. No-bake pinda en hazelnoot koekjes zijn crunchy en super lekker. Bekijk het recept en ga aan de slag!
Bereidingstijd: 15 minuten Porties: 15
Ingrediënten
50 g bitter cacaopoeder 250 g Griekse yoghurt 100 g geroosterde hazelnoten 300 g ongezouten pinda’s Geraspte kokos Veenbessen 2 theelepels honing
Bereidingstijd
Mix de pinda’s en verzamel in een kom.
Voeg de grof gehakte hazelnoten toe.
Roer de yoghurt, honing en veenbessen erdoor.
Meng alles met een lepel.
Voeg de cacao toe en meng opnieuw.
Neem een theelepel van het mengsel en vorm er een bal van, druk zachtjes aan.
Herhaal dit proces met al het deeg.
Leg de balletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Laat een half uur rusten en rol dan door de geraspte kokos.
De no-bake pinda- en hazelnootkoekjes zijn klaar.
