Ingrediënten RECTANGEL LEAF PASTE 1 steelpan SUIKERPOWDER smaak smaak smaak smaak bessen voor de melkroom 450 g GELE SUIKER 6 gelige smaak 150 g maïszetmeel 50 gram vanille-extract 1 theelepel theelepel
Instructies:
- Verwarm de oven voor op de aanbevolen temperatuur voor het bakken van het bladerdeeg.
- Bereid het rechthoekige bladerdeeg op een bakplaat volgens de instructies op de verpakking of je eigen recept.
- Doe poedersuiker over het bladerdeeg voor extra zoetheid en een mooie presentatie.
- Bak het bladerdeeg in de voorverwarmde oven goudbruin en gaar. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.
- Bereid ondertussen de crèmevulling:
- Meng in een steelpan de 450 g gele suiker (kristalsuiker of bruine suiker) met 150 g maïzena. Meng goed.
- Voeg al roerend geleidelijk de 1 theelepel vanille-extract toe om klontjes te voorkomen.
- Warm het mengsel al roerend op middelhoog vuur tot het dikker wordt en een romige consistentie krijgt. Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Als het bladerdeeg en de room zijn afgekoeld, begin je met het samenstellen van het dessert:
- Spreid het rechthoekige vel bladerdeeg uit op een serveerschaal.
- Verdel de melkroom gelijkmatig over het bladerdeegblad.
- Decoreer het dessert tot slot met het rode fruitmengsel bovenop de melkroom.
- Verdel de melkroom gelijkmatig over het bladerdeegblad.
