MAGNUM IJS
INGREDIËNTEN:
- blikje geëvaporeerde melk
- 1 blik gecondenseerde melk
- 1 pakje universele room
- 4 tot 5 chocoladerepen
- Gemalen amandelen (optioneel)
INSTRUCTIES :
- Koel 1 pak verse room, 1 blikje gecondenseerde melk en 1 blikje geëvaporeerde melk voor.
- Doe het zakje crème fraîche, het blikje gecondenseerde melk en het blikje geëvaporeerde melk in de blender en mix krachtig tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd.
- Voeg desgewenst de gemalen amandelen toe; meng goed. Zet opzij voor later.
- Maak voor de chocoladecoating een dubbele ketel klaar om de chocoladerepen te smelten.
- Smelt 4 tot 5 chocoladerepen (voor dit recept heb ik gekozen voor de combinatie van de smaken Milky en Dark van de Goya chocoladereep).
- Breng de gesmolten chocolade over in een spuitzak of knijpfles.
- Giet wat van de gesmolten chocolade in een plastic zakje met ijsblokjes, genoeg om het bijna volle deel van het zakje gelijkmatig te bedekken.
- Giet het ijsmengsel met behulp van een trechter in de zak met ijs.
- Zet stevig vast door naar beneden te draaien en knoop de opening van de ijszak dicht om de ingrediënten erin te sluiten.
- Een nacht invriezen. Serveer als merienda of dessert na de maaltijd.
