Se zijn blij om te horen dat je een fantastische citroentaart maakt! Hier is een snel en heerlijk recept voor een citroentaart die in een handomdraai klaar is:
**Ingrediënten
*Voor de taart
– 200 g zachte boter
– 200 g suiker
– 4 eieren
– 250 g bloem
– 1 zakje bakpoeder
– sap en schil van 2 citroenen
*Voor het glazuur
– 150 g poedersuiker
– Sap van 1 citroen
**Instructies
1 Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter een bakplaat of bekleed deze met bakpapier.
2 Klop in een kom de zachte boter met de suiker luchtig.
3 Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
4 Meng de bloem met het bakpoeder en voeg dit toe aan het boter-suikermengsel.
5. Voeg het sap en de schil van 2 citroenen toe en mix tot een glad beslag.
6 Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig.
7 Bak de citroentaart ongeveer 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
8 Bereid het glazuur terwijl de cake bakt. Meng hiervoor de poedersuiker met het sap van een citroen tot een homogeen glazuur.
9 Haal de taart uit de oven en laat hem iets afkoelen.
10 Giet het glazuur gelijkmatig over de warme cake, zodat het in de cake trekt.
11 Laat de citroentaart volledig afkoelen voordat je hem uit de bakvorm haalt.
12. Snijd en proef!
Deze citroentaart is niet alleen makkelijk te bereiden, maar smaakt ook heerlijk fris en citroenachtig. Ideaal voor een spontane traktatie of als heerlijk dessert. Eet smakelijk!
