Voor het dessert van vandaag heb ik een romige, smeltende taart die spectaculair smaakt. Dit recept is gewoonweg geweldig. De Ricotta taart met citroensmaak is gemaakt in een paar eenvoudige stappen. U krijgt het recept in één keer goed. Het is een subliem dessert, zoet enzo lekker. Laten we eens kijken hoe je het maakt.
Voorbereiding: 20 minuten Koken: ongeveer 50 minuten Opdienen: 6
Ingrediënten
Geraspte schil van 1 citroen 4 eieren 30 g maïsmeel 800 g ricotta 150 g suiker 250 g zanddeeg
Voorbereiding
Hoe maak je de ricottataart met citroensmaak
Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden.
Beboter een ronde springvorm van 26 cm en bestrooi met suiker.
Rol het deeg uit tot een dunne lap van minder dan 5 mm.
Leg het in de vorm en zorg dat het aan de bodem en randen blijft plakken.
Prik er met een vork in.
Scheid de dooiers van de eiwitten.
Klop de eiwitten stijf.
Meng de dooiers met de ricotta, suiker, maïzena en geraspte citroenschil.
Spatel voorzichtig de eiwitten erdoor en roer met een spatel op en neer.
Bedek het deeg met het mengsel.
Bak ongeveer 50 minuten.
Laat afkoelen en haal uit de vorm.
Serveer de ricottataart met citroensmaak.
