Serveer de donuts zodra ze klaar zijn als je wilt dat ze zacht en geurig smaken.
Ingrediënten
- Bloem voor alle doeleinden
- 400 g (2 1/2 kopjes)
- Warm water
- 250 ml (1 kopje)
- De
- 3 g (1 theelepel)
- verse gist
- 3 gr
- Melk
- 20 ml (1 el)
- Plantaardige olie
- 20 ml (1 el)
Hoe maak je brooddonuts?
- Meng de bloem met en het zout in een kom. Maak een kuiltje in het midden en voeg de gist, melk en olie toe.
- Giet het water erbij en meng alles met de bloem met een vork.
- Als het deeg te dik wordt voor een vork, gebruik dan je handen en kneed ongeveer 10 minuten of tot zich een gladde bal vormt. Voeg zo nodig een beetje bloem toe.
- Dek het deeg af met een katoenen doek. Zet opzij voor ongeveer 2-3 uur of tot het in omvang is verdubbeld. Snijd het deeg in 4 stukken, rol elk tot een bal en laat 1 uur rusten.
- Maak de ballen plat.
- In een pan met hete olie elk stuk deeg 5-6 minuten bakken, halverwege keren.
- Leg ze op een bord bekleed met keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Serveer je broodbeignets en geniet!
