Bladerdeegrolletjes met gehakt zijn een heerlijk en gemakkelijk te bereiden gerecht voor een snelle maaltijd of een aperitief. Gehakt wordt gekruid met smaakvolle kruiden, vervolgens in knapperig bladerdeeg gerold en goudbruin gebakken.
Ingrediënten
- 1 ui
- Ingehakt 500g
- 3 plakjes salami 40g
- Kappertje 40g
- Peterselie
- 1 ei
- Zout en peper
- Paprika
- Coriander
- Gember
- Nootmuskaat
- Bladerdeeg (rechthoekig)
- Melk (1 el)
- Maanzaad
- Parmezaan
Bereiding
- In een kom, meng de ui, salami, broodkruimels, peterselie, zout, peper met het gemalen vlees.
- Voeg vervolgens de overige kruiden en het ei toe.
- Doe het deeg over in plasticfolie en rol het op tot een soort salami.
- Laat het 30 minuten in de koelkast rusten.
- Strijk het deeg uit en vul het. Snijd het deeg uit
