Chocolademousse is een licht en romig dessert op basis van gesmolten chocolade en slagroom. Dit recept is gemakkelijk te maken en wordt bereid door simpelweg de ingrediënten te mengen tot een gladde, luchtige consistentie is bereikt.
Ingrediënten
- 180 g nobele halfzoete chocolade (of melkchocolade, als je een zoetere smaak wilt)
- 400 g verse room van goede kwaliteit
Voorbereiding
- Smelt de chocolade in de magnetron en stop om de 30 seconden om te roeren tot de chocolade helemaal gesmolten is.
- Klop de slagroom 3 tot 4 minuten met een elektrische mixer op hoge snelheid tot hij heel romig is (zoals slagroom).
- Meng de chocolade met de verse slagroom tot een gladde massa.
- Laat twee uur staan en serveer.
