Granny cream: het dessert waarmee je je gasten kunt verrassen

Een romig dessert waar iedereen dol op zal zijn!

INGREDIËNTEN

• 800 ml melk;
• 8 eidooiers;
• 1 citroen (schil);
• 60 g (½ kopje) maïsmeel;
• 180 g (1 kopje) suiker;
• 300 g (3 kopjes) koekjes, verkruimeld;
• Poedersuiker, pijnboompitten om te serveren.

METHODE

1. Verwarm de melk en de citroenschil tot ze bijna het kookpunt bereiken.
2. Klop de eidooiers met de maïzena en suiker.
3. Giet wat hete melk bij het eigeel en klop krachtig. Blijf melk bij de eierdooier gieten en kloppen.
4. Giet het mengsel terug in de pan en verwarm het op middellaag Tik op de fo-to om de rest van de re-cipe te zien