Hier is nog een omeletrecept met uitzonderlijke smaak. Ik heb hem gemaakt met geraspte courgettes, parmezaan en gerookt spek. Dit gerecht is succulent. Voor de bereiding kun je kiezen tussen de traditionele oven en de friteuse. Deze omelet met courgettes en gerookt spek issuperlekker. Laten we de keuken induiken om het te maken.
Bereiding: 15 minuten Koken: 15-30 minuten Porties: 4
Ingrediënten
50 g gerookt spek 30 g geraspte Parmezaanse kaas 4 eieren 1 grote courgette Gedroogde knoflook 2 el paneermeel Peterselie Zout Peper
Opmaak
Hoe maak je de omelet met courgette en gerookt spek
Was de courgettes, droog ze en rasp ze grof.
Doe ze in een vergiet.
Knijp ze uit met je handen en doe ze in een kom.
Voeg de geklopte eieren en de rest van de ingrediënten toe.
Meng goed en giet in een ingeoliede schaal die bestrooid is met paneermeel.
Zet de airfryer aan en verwarm 3 minuten op maximaal vermogen.
Plaats het gerecht in het mandje en bak het een kwartier op 180°C.
Het kan ook een half uur in een conventionele oven op 180°C met ventilator worden gebakken.
De omelet met courgette en gerookt spek is nu klaar.
