Chcete-li změnit klasické recepty na lasagne, připravte si toto neodolatelně chutné sukátové menu. Připravuje se z bešamelové omáčky smíchané s nakrájeným lososem. Přidala jsem také sýr mozzarella. Kombinace surovin v tomto pokrmu je báječná. Smetanové lasagne z uzeného lososa si podmaní každou chuťovou buňku. Jsou vznešené. Tady je recept.
Příprava:15 minut Doba vaření: přibližně 45 minut Podává se: 6
Složení
1 šalotka 250 g lehké mozzarelly 350 g uzeného lososa 400 g čerstvých lasagní Pepř Sůl 4 lžíce olivového oleje
Bešamelová omáčka: 50 g mouky 50 g másla 60 cl plnotučného mléka Muškátový oříšek Sůl
Příprava
Jak připravit krémové lasagne s uzeným lososem
Bešamelovou omáčku připravíme zahřátím mléka v hrnci.
V jiné pánvi rozpusťte máslo.
Přidejte mouku a dobře promíchejte.
Za stálého míchání postupně přilévejte mléko.
Pokračujte v míchání, dokud směs nezhoustne.
Dochuťte solí a muškátovým oříškem.
Oloupejte a nakrájejte šalotku.
Osmahněte ji na pánvi s kapkou oleje.
Přidejte lososa nakrájeného na malé kousky.
Povařte dalších 5 minut.
Tuto směs přidejte k předchozí.
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Každý plát lasagní vložte na 2 minuty do hrnce s vroucí osolenou vodou.
Slijte vodu a položte na utěrku.
Do misky v troubě rozetřete trochu lososové bešamelové omáčky.
Navrch dejte část lasagní a další bešamel, poté kousky mozzarelly.
Stejný postup dvakrát zopakujte a na závěr dejte lasagne a bešamel.
Krémové lasagne s uzeným lososem vložte na 25 minut do trouby.
