Inhoud:
1 vel bevroren bladerdeeg, ontdooid
Bakroom
1 1/2 kopje melk
1/2 kopje suiker
Een snufje zout
1 theelepel vanille-extract
3 eetlepels maïzena
3 geklopte eierdooiers
1 eetlepel boter
1 kopje arequipe of dulce de leche
Voorbereiding:
1. Verwarm de oven voor op 400F.
2. Bekleed 2 bakplaten met perkamentpapier en zet opzij.
3. Snijd het bladerdeeg in 3 repen langs de vouwlijnen. Leg ze op een bakplaat en prik met een vork een paar gaatjes in elk deeg. Bak 15 minuten of tot ze goudkleurig zijn. Laat afkoelen op een rooster.
4. Doe de melk in een middelgrote steelpan en breng aan de kook. Klop ondertussen in een kleine kom de suiker, maïzena en zout door elkaar.
